Chez Marie...

Il y a quelques années, nous sommes arrrêtés par hasard devant chez Marie.

Elle nous a vus, nous a proposés d'entrer, nous avons accepté.

Elle nous a proposés de descendre dans sa cave, nous avons accepté.

Il faisait très sombre, nous avons entendu la porte se refermer derrière nous et nous avons vu un homme un peu "bizarre" arriver.

Avec le garçon, nous nous sommes regardés et nous avons un peu flippé.

Mais tout en bas, dans la cave voutée où Marie nous avait entraînés, nous avons découvert un trésor...

Le trésor de Marie !

Alors cette année, sur le chemin du retour, nous nous y sommes à nouveau arrêtés.

Cette fois-ci, nous n'avons pas eu peur.

Nous sommes encore descendus dans la cave et nous avons encore rapporté un peu du trésor de Marie...

OK, je suis d'accord, tout ceci mérite quelques explications :

Marie habite à Volvic.

Marie aura bientôt 87 ans.

Marie tient une petite boutique où l'on trouve de tout :

- des conserves,

- des torchons,

- des gâteaux secs dans des boites en fer aux couleurs délavées,

- du vin,

- des mouchoirs rangés dans des jolies boites pour offrir,

- des saucissons,

- des tabliers

- et sûrement encore beaucoup d'autres choses.

Mais me direz-vous, c'est bien beau tout ça, c'est même parfois utile mais ce n'est pas un trésor !

Oui, vous avez raison, mais je vous l'ai dit, le trésor, il faut aller le chercher en bas dans la cave, à quelque chose comme 6 ou 7 mètres sous terre.

Ce trésor, le voilà, 

Tadammmmm !!!!

 

Des dizaines et des dizaines de Saint Nectaire fermiers qui s'affinent dans la fraîcheur de cette cave en pierres (de Volvic, bien sûr).

Les fromages blancs sur la droite viennent juste d'être redescendus de la montagne. Ils vont s'affiner et prendre cette jolie tiente orangée.  

Voici la boutique de Marie :

Alors, si vous passez par Volvic, faites un petit détour par sa boutique, c'est un peu une machine à remonter le temps.

Et puis, dans quelques années, elle aura forcément disparue...

Lorsque Marie ne pourra plus tenir son petit magasin, et qu'elle devra vendre, il ne sera plus possible à son successeur d'affiner ses fromages dans une cave, en dehors de toutes les réglementations sanitaires, et ça, c'est la grande tritesse de Marie.

Ah, tiens, j'y pense, vous voyez sur la photo de la cave il y a une grosse barrique au fond et bien du temps des parents de Marie, elle contenait du vin et une pompe permettait de tirer le vin depuis la boutique au-dessus.

Ah flûte et zut, j'ai oublié de prendre une photo de la pompe, on va devoir y retourner ;o)