Elle est belle ma crevette...

Il y a maintenant une dizaine de jours, nous avons fait un aller-retour en Normandie.

Et sur la route, nous avons bifurqué pour faire une petite halte à Honfleur.

Pourquoi Honfleur en octobre, d'autant que c'est une halte que nous avons souvent faite ?

Et bien parce que la veille en regardant Thalassa qui faisait escale à Honfleur, nous avons appris que la fête de la crevette s'y déroulait.

Donc ni une, ni deux, nous voilà au bord du vieux bassin.

Comme il faisait "relativement" beau, tous les restaurants avaient sorti leurs terrasses et à l'heure du déjeuner, elles affichaient complet.

Bon mais nous on venait pour les crevettes !

Alors nous les avons cherchées.

Nous avons trouvé :

La foule sur le port...

 

Le Bel Espoir, le voilier du Père Jaouen, qui était amarré dans le vieux bassin et qui attendait la fin de la fête et de bons vents pour poursuivre sa route.

De près...

 

 

De loin...

 

Un gros tonneau qui fumait...

 

Il en sortait  des harengs...fumés...

 

Un tonnelier...

 

Un bel hotel...

 

Le célèbre clocher de l'église Sainte Catherine qui a été construit plus loin que la nef pour protéger ses paroissiens en cas d'incendie (pour en savoir plus jetez un oeil ici)...

 

Et après tout cela, après avoir arpenté la ville, sur le chemin du retour, nous avons enfin trouver CECI :

 

Ah ! les belles crevettes fraîches et frétillantes. 

Il était trop tard pour les cuites (toutes vendues) et trop tôt pour les prochaines fournées qui se feraient au retour des bateaux.

Tant pis, ce sera pour l'année prochaine ;o)

 

Pêche miraculeuse (3) ou la girly attitude...

Voici un troisième exemple de pêche qui m'amuse.

Pour la pratique, il faut une mer haute, selon la saison un maillot de bain ou des cuissardes et un "pousseux".

Bon alors là je vois déjà des yeux ronds, des ???? au-dessus des têtes.

Il ne faut pas avoir peur de poser une question, alors allons-y, qui s'y colle ? Vous la grande au fond ?

"C'est quoi un "pousseux" ?

Dans ce petit coin de Normandie, c'est le joli nom que l'on utilise pour désigner un filet à crevettes.

Et pourquoi "pousseux" ?

Ben pasqu'on le pousse-e...

Ah ben oui, c'est logique.

 

Donc vous avez compris, nous partons à la pêche à la crevette. Youpi !

La technique : 

En plus du filet, il convient de se munir d'un joli "panier à crevettes"

Voilà, nous sommes prêts.

Le panier autour du cou, le manche du filet bien en main, on avance dans l'eau (ouah ! c'est pas chaud !)  et ... on pousse-eee. 

On pousse, on pousse, poussez Madame et on relève et c'est là que le miracle se produit... ou pas.

Dans le filet on peut trouver tout un tas de choses diverses et variées :

- des algues,

- des petits crabes,

- des algues,

- des bernard-l'ermite ,

- des algues,

- des cailloux,

- des algues,

- des scolopendres,

- des algues,

- des crevettes !!!!!!!

Mais oui c'est ça qu'on cherchait ! Youpi !!!

 

Alors résumons nous :

- on pousse,

- on relève,

- on farfouille,

- on jette tout ce qui n'est pas une crevette - de près ou de loin,

- on récupère LA crevette au fond du filet,

- on la met dans le panier qui est autour du cou

Conseil de pro : à ce stade, ATTENTION de ne pas faire tomber LA crevette dans l'eau car on ne la retrouvera pas , non non non, la crevette est futée et ne reviendra pas dans le filet. 

Et me direz-vous pourquoi ce titre accrocheur de "Girly attitude" ,

Je vous répondrai que le comble de la girly attiude est de ne sélectionner que les crevettes qui iront bien avec le joli panier de fille que j'ai.

La preuve en image :

Dans le triste panier du garçon : des crevettes grises, tristounettes

Dans le joli panier de la fille : de belles petites crevettes frétillantes, au teint joliment rosi par l'air marin.

 

Après, il ne reste plus qu'à les cuire et les manger.

Ben oui, l'objectif était quand  même de se faire une belle petite poêlée de crevettes pour l'apéro.

ALLEZ, SANTE !